Kaas- en Zuivelboerderij Doruvael

Algemeen

Onstaan van Doruvael
Wij hebben een melkveebedrijf met een Groene Hart Landwinkel in Montfoort. Op deze plaats zijn we na een ruilverkaveling terechtgekomen. We moesten ons bedrijf verplaatsen en konden hier een groot aaneengesloten stuk grond krijgen. Dat zagen we wel zitten. We noemden ons nieuwe bedrijf DORUVAEL. Het klinkt een beetje Frans, maar het is gevormd uit de zin: DOor RUilverkaveling VAn ELders. Op ons bedrijf maakt Ad de kaas, Ans heet u welkom in de winkel en onze zoon Jirco verzorgt en melkt de koeien.

Onze specialiteit
Als enige in Nederland mogen we op onze boerderij een roodbacterie-kaasje maken. De productie vereist een zeer strenge hygiëne. We worden dan ook heel streng gecontroleerd. De ontwikkeling van deze kaas had nog heel wat voeten in de aarde, maar uiteindelijk is het ons gelukt deze heel zachte kaas te maken en te perfectioneren. Le petit Doruvael is een kaas van topkwaliteit, die met het Groene Hart keurmerk is bekroond.

Activiteiten

Landwinkel

Onze Groene Hart Landwinkel Van onze boerderijwinkel hebben we een gezellig en modern ingerichte Groene Hart Landwinkel gemaakt. Het leukste is wel dat je vanuit de winkel direct in de kaasmakerij kijkt en dus Ad aan het werk kunt zien bij het maken van onze specialiteit Le Petit Doruvael. Bij ons vind u net als in de andere Groene Hart Landwinkels een keur aan Groene Hart producten. Door de eenduidige uitstraling van de Landwinkels en de streekproducten met Groene Hart keurmerk krijgt de klant duidelijkheid over de kwaliteit en herkomst van de producten. Vele klanten komen zelfs van ver om onze producten zonder smaak-, kleur- en geurstoffen te kopen. Ze vinden het gewoon een eerlijker product. Het winkelen maken we zo aantrekkelijk en leerzaam mogelijk. In de wei bij de winkel lopen allerlei boerderijdieren en natuurlijk mag u ook best even naar achteren lopen om een kijkje te nemen op ons bedrijf. Wilt u meer weten dan kunt u ook aan een bedrijfsexcursie deelnemen of organiseren we een verjaardagsfeestje voor uw kinderen. Voor uw relaties verzorgen wij graag een mand met streekprodukten.

Openingstijden:
Vrijdag en zaterdag: 9.00 - 16.00 uur

Rondleidingen

Op afspraak geven wij rondleidingen op de kaasboerderij voor diverse groepen. Hiervoor kunnen wij in overleg het arrangement samenstellen.
Voor groepen tussen 10 en 25 personen

Kaasproeverij

Wij kunnen een kaasproeverij voor u organiseren, deze proeverij bestaat uit diverse streekkazen met ieder zijn eigen verhaal. Eventueel met geselecteerde wijnen.
Voor groepen tussen 6 en 12 personen

Cadeau pakketten

In overleg kunnen wij voor u een cadeau pakket samenstellen met streekproducten naar wens.

Contact

  • Kaas- en Zuivelboerderij Doruvael
  • Blokland 95
  • 3417 MR Montfoort
  • 0348-472486
  • doruvael@wxs.nl