Le petit Doruvael, onze klassieker en huisspecialiteit!

Met een grote dosis nieuwsgierigheid, uitvindersgeest en vooral ambachtelijk vakmanschap heeft de familie Vlooswijk uit Montfoort Le Petit Doruvael ontwikkeld.
Een romige aromatische gepasteuriseerde kaas. De speciale bereiding van de korst , die geborsteld wordt met een roodbacterie en de speciale rijping in kamers met een hoog vochtigheidsgehalte geven de kaas een uitgesproken geur en delicate smaak.
Doruvael betekend: DOor RUilverklaveling VAn Elders.
Le Petit Doruvael is heerlijk als dessertkaasje en smaakt uitstekend bij een goed glas wijn. Le Petit Doruvael is een juweeltje onder de 7y

Beleef

Op Blokland te Montfoort kun je zien waar de kaas vandaan komt. Op de kaasboerderij Doruvael wordt nog bijna dagelijks op ambachtelijke wijze kaas gemaakt en verkocht in de boerderijwinkel. Naast kaas… heel veel kaas, verkopen we ook boerderijzuivel van Den Eelder, echte boerenboter, vlees van de Grillburger, lokaal lekkers en zomers heerlijk ijs van IJsboerderij De Morgen.
Je kunt natuurlijk ook een rondje boerderij doen en er is in het voorjaar en de zomer een gezellige theetuin welke door de deelnemers van Zorgboerderij Doruvael Buitenzorg wordt geleid. Geniet hier van een ijsje, de lekkerste cappuccino met zelfgemaakte taart van de dag, thee of een glaasje sap met een tosti. Zij verzorgen op verzoek ook rondleidingen