Geelbuik koekjes

12 april 2018

Brood- en banketbakkerij Stijnman is al 90 jaar een begrip in Oudewater.

Inmiddels bakt alweer de derde generatie uw dagelijks brood.

Ons populairste koekje is het Geelbuikje, een erg smakelijk roomboter koekje met een geel fondant laagje. We kunnen het geelbuikje ook in een trommeltje verpakken, leuk om weg te geven! In de trommel doen we ook een uitleg over de naam: Oudewaternaren hebben de bijnaam Geelbuik. Deze naam is ontstaan in de tijd dat er in de omgeving van Oudewater veel hennep werd geteeld. Bij de verwerking tot touw werd het voorschoot dat de touwslagers droegen ter hoogte van de buik geel. Vandaar de naam Geelbuik. De tekst hebben we in meerdere talen, de trommels gaan de hele wereld over…

Bron: www.bakkerijstijnman.nl