Patissiers Femke en Sander

Welkom bij Patissiers Femke en Sander. Wij zijn enthousiaste banketbakkers die werken met pure grondstoffen (veel uit het Groene Hart)

Ga snel binnen deze pagina naar:

Algemeen

Wij zijn twee enthousiaste banket bakkers.

Vanuit onze bakkerij in Reeuwijk maken we onze producten met
pure grondstoffen en veel aandacht:
Bruidstaarten, Stapel taarten, Kindertaarten, Dessert buffetten etc.
We proberen ook zo veel mogelijk grondstoffen uit het groene hart te gebruiken

Daarnaast geven we ook diverse workshops:
Bonbon les, High tea les, bruidstaart les, patisserie les
en sinds kort ook een borrelhapjes amuse les.

Deze lessen kun je volgen met een eigen groep.
in overleg kunnen we een datum en tijd bespreken.

Ook kun je los inschrijven op daarvoor geplande data.
Je komt dan in een groep tot 14 personen
(voor geplande les data klik hier)

Kijk ook voor meer informatie naar onze activiteiten.

Activiteiten

Bruidstaarten

We maken bruidstaarten in verschillende smaken, stijlen en soorten.
drapperie, klassiek maar ook stapel bruidstaarten, ect.

We hebben vele soorten mogelijkheden. Ook is er veel mogelijk om je taart een persoonlijk tintje te geven door bijvoorbeeld de taart in de stijl van de trouw kaart te maken, hobby's op de taart te verwerken ect. Kort om zijn er ideeën dan kunnen we deze vaak maken of verwerken in de taart.

Vrijblijvend kun je dan ook een afspraak maken om jullie taart te bespreken.

Wanneer er vragen zijn bel of mail gerust.
Voor meer foto's van bruidstaarten kun je ook kijken op www.patissiers.nl

Bonbon les € 34,50 p/p

Leer werken en experimenteren met chocolade.

Wij hebben een les ontwikkeld waarbij u wordt meegenomen in de wereld van chocolade.
U wordt ontvangen met koffie , bonbons en een chocolade proeverij, daarnaast krijgt u een korte inleiding over hoe chocolade gemaakt wordt.
U leert omgaan met chocolade en het vervaardigen van bonbons.
Samen met de andere cursisten verzinnen we de smaak van de bonbons.

Aan het einde van de les neemt u de eigen gemaakte bonbons en de recepturen mee naar huis.

De cursus duurt +/- 2,5 a 3 uur

Bel of mail gerust voor meer informatie.

Groepen vanaf min. 8 personen.
Ook mogelijk op losse inschrijving.

High tea les € 37,50 p/p

We geven een workshop in het maken van heerlijke zoete en hartige hapjes voor bij een high tea.
Er worden typisch Engelse recepten gebruikt, maar ook leuke eigentijdse recepten.
Tijdens de bereiding worden er veel tips en trucks verteld. We gaan o.a. aan de slag met scones, amandel vruchten cakejes, mini trifle, filodeeg bakje met tonijn mousse, sandwiches, thee-fizz en nog een aantal andere recepten.
Uiteraard krijgt u de recepten mee naar huis.

Aan het einde van de les maken we de borden en etagères mooi op, en kunt u genieten van uw eigen gemaakte high tea

De cursus duurt +/- 2,5 a 3 uur

Bel of mail gerust voor meer informatie.

Groepen vanaf min. 12 personen.
Ook mogelijk op losse inschrijving.

(Bruids)taart les € 34,50 p/p

Maak en ontwerp je eigen (bruids)taart!
In deze les leer je op diverse manieren een taart afmaken en decoreren.

We beginnen met de taart op papier te ontwerpen met koffie, thee, wat lekkers en een uitleg wat voor mogelijkheden er zijn.
Daarna gaat u aan de slag met de twee lagen taart.
Uiteraard wordt u geholpen met het maken van marsepein rozen, hanglijntjes, zilverpilletjes of wat u zelf verzonnen heeft :chocolade krullen, gedrapeerde icing, etc.

Aan het einde van de les neemt u, uw eigen gemaakte (bruids)taart mee maar huis.

De cursus duurt +/- 2,5 uur

Bel of mail gerust voor meer informatie.

Groepen vanaf min. 10 personen.
Ook mogelijk op losse inschrijving.

Patissserie les € 42,50 p/p

In deze les gaan we (dessert)taartjes maken.
Er worden leuke en lekkere recepten gebruikt, die u later ook weer anders kunt combineren.
Ook laten we veel tips en trucs zien waardoor bakken thuis makkelijker wordt.

U maakt:
Citroen meringue taartje
Vruchten tartelet
Chocolade sacher taartje

De taartjes worden gedecoreerd met vruchten, schuim (afgebrand) en door u gemaakte chocolade decoratie.

Aan het einde van de les neemt u de eigen gemaakte taartjes mee naar huis.

De cursus duurt +/- 3 uur

Bel of mail gerust voor meer informatie.

Groepen vanaf min. 10 personen.
Ook mogelijk op losse inschrijving.

Nieuw!! Borrelhapjes / Amuse les € 38,50 p/p

We geven een workshop in het maken van heerlijke hartige hapjes bij een borrel of vooraf aan een maaltijd.

We gaan aan de slag met zeer diverse recepten.
We starten met het groene hart streekproduct 2009:
De Boerenkaas kroket
Daarnaast bereiden we ook : Hartige cake, een verrassend hapje op een amuse lepel, bruchetta's, boerenkaas zoutjes, en diverse andere recepten.
Tijdens de les worden er veel tips en trucs verteld.

Aan het einde van de les kunt u gezamenlijk genieten van de gemaakte borrelhapjes en amuses.

Uiteraard krijgt u de recepten mee naar huis

De cursus duurt +/- 2,5 a  3 uur
Kosten € 38,50 p.p.
(prijs incl. 2 consumpties tijdens het borrelen)

Bel of mail gerust voor meer informatie.

Groepen vanaf min. 12 personen.
Ook mogelijk op losse inschrijving.

Workshop cadeaubonnen

Opzoek naar een leuk cadeau?
We verkopen ook cadeau bonnen voor onze Bonbon les en High tea les.
Deze bonnen zijn een jaar geldig en we kunnen ze versturen via de post.
We plannen het hele jaar door regelmatig lessen waarop je kunt inschrijven.
Je komt dan in een groep tot 14 personen.

De bonnen zijn te bestellen via onze site (klik hier voor bestel gedeelte)
U kunt ze ook via de mail of telefoon bestellen.

Ook kunt u gerust bellen of mailen wanneer er vragen zijn.

Contact

Patissiers Femke en Sander

Jan Tinbergenstraat 27-C
2811 DZ Bodegraven-Reeuwijk
0182-503707

info@patissiers.nl
http://www.patissiers.nl/

In de buurt

Streekmuseum Reeuwijk

Het ontstaan van de Reeuwijkse plassen door turfwinning, met name in het oude dorpje Sluipwijk (sinds 1870 gemeente Reeuwijk), is ...

  • Reeuwijk
  • (1,7 km)
Watersnip

Genieten van water, natuur en cultuur kan op vele manieren. Watersnip biedt dan ook vele vormen van recreatie in de ...

  • Reeuwijk
  • (1,8 km)
Restaurant de Landerij

Midden in de polder staat Restaurant de Landerij. Laat uw smaakpapillen verwennen in het restaurant of op het terras.

  • Waddinxveen
  • (2,0 km)